Sjokoladebutikken Ekte Brunost sjokoladeplate brunost

Kakaoinnholdet i bunnen er melkesjokolade laget på bønne fra Haiti, karamellisert til dyp fudge-tone. Platen får salt karamellpreg fra brun geitost fra Ommang Søndre og havsalt fra North Sea Salt Works. Bruddet er fast og glatt, ettersmaken lang med brunt smør og mild geitost.

Når denne platen treffer best

Velg den når du liker karamell og brunost, til ostefatet eller til svart kaffe. Den er søt og fyldig, så to-tre ruter holder for de fleste. Ikke velg den om du søker mørk, bitter sjokolade.

Oppbevar ruten riktig

Knekk av det du skal spise og legg resten tett innpakket, mørkt og kjølig, men ikke i kjøleskap. Da beholder platen glans og knekk.