E-postsupport@morksokolade.store
Hjem /Mesjokke

Mesjokke

Mesjokke lager bean-to-bar-sjokolade i Utrecht-området, med sporbar spesialkakao som de bearbeider selv. Hos oss finner du mørke, lyse og blonde plater, ofte med oppgitt kakaoinnhold og bønne-opprinnelse.

Bruddet er fast. Ettersmaken bærer preg av håndverk.

4.0 (1)
4.0 (2)

Finn din Mesjokke-type

Hvilken Mesjokke-plate hører hjemme hos deg

Sortimentet deler seg etter kakaoinnhold og bruk. Mørk sjokolade, blant annet 72 % fra Nicaragua og Tanzania, gir fast brudd og lang ettersmak. Bønnen fra Nicaragua oppleves roligere. Tanzania-varianten har mer syre. Melk og blond, som 40 % Natural Blonde med fennikel eller 57 % melk fra Madagaskar, gir mykere brudd. De passer når du liker melkefylde. Uteregse Dommetjes er delingsbiter inspirert av Utrecht. De selges i puur, melk og blond. Kakaoinnholdet styrer valget. Limited Edition #5 er en 72 % plate i begrenset opplag, i 40 og 80 gram. Vekten avgjør bare hvor mye du får. Smakesettene, som Tasting Tour og Combi-Deal, samler flere prosenter. De passer før du vet hvilken bønne du liker. Couverture på 1000 gram og sjokoladeflak til drikke er laget for kjøkkenet. Sjekk ingredienser og allergener på hver variant.

Hvilken Mesjokke-plate bør jeg starte med?

Start med et smakesett med mørk, melk og blond. Da ser du hvilket kakaoinnhold og hvilken bønne du liker før du kjøper en hel plate.

Hva skiller Dommetjes fra vanlige plater?

Dommetjes er mindre delingsbiter, mens platene er større med oppgitt prosent. Smaken følger samme inndeling etter mørk, melk og blond.

Hva er couverture og sjokoladeflak til?

Couverture i kilo-posen brukes til temperering og baking. Flakene løser seg raskt opp og passer til varm sjokolade og sauser.

Betaling Vi godtar: Kredittkort · PayPal
Frakt

Ordrer over 460,00 kr får fri frakt. Vi sender over hele verden.

Betaling

Vi tar kredittkort og PayPal i sikker kasse.

Retur

Returner i posten innen 30 dager og få full refusjon.

Rabattkode

Koden MORK16 gir 16 % rabatt i hele butikken.