Sjokoladebutikken Roasted Black Pepper mørk sjokolade pepper

Mørk kakaomasse bærer hele platen, med ristet sort pepper som legger varme bak i ganen. Mellomlegget er rabattert fra 159 kr, og fruktnotene av solbær og plomme holder intensiteten frisk mot slutten. Ettersmaken er lang, tørr og elegant, uten påtrengende sødme.

Hvem den treffer best

Dette er platen for deg som liker kaffe, krydder og mørke bær fremfor melkesødme. Pepperen gir ikke sterk chilihete, men en varm prikking som bygger seg opp bit for bit.

Godt å vite før kjøp

Velg en annen plate hvis du er sensitiv for pepper eller vil ha barnevennlig sjokolade. Liker du 70 % og oppover og komplekse smaker, vil du kjenne deg igjen.

Nyt den riktig temperert

La ruten smelte på tungen i stedet for å tygge den med en gang. Da kommer først lakris og kaffe, deretter bær, til slutt peppervarmen.