Sjokoladebutikken Toasted Croissant sjokolade havsalt

Melk fra fjellbeitende kyr i Entlebuch Biosphere gir rund fylde med toner av honning og pære. Kakaoen kommer fra Sambirano på Madagaskar. Oppå ligger sprø biter av karamellisert croissant og et hint av salt fra arktiske farvann. Platen fikk utmerkelse fra Academy of Chocolate i 2025, og koster nå 139,61 kr mot 159 kr.

Når sprøtt møter kremet

Bruddet knekker lett, så kommer kremet meltesjokolade med karamellisert dybde fra croissanten. Saltet strammer opp søtdommen. Velg den til kaffe eller dessertost når du vil ha tekstur i hver bit.

Bønne, melk og brudd å merke seg

Bønnene er fra Sambirano, melken fra sveitsiske fjellbeiter. Kombinasjonen gir mild fruktighet under fløten. Oppbevar kjølig og tørt, så holder croissanten seg sprø.