Sjokoladebutikken Uganda 100% sjokoladeplate sukkerfri

Kakaoinnhold er 100%. Bønnen kommer fra Uganda og gir toner av nøtter, svart te og tobakk. Prisen er satt ned fra førpris på denne platen.

Hvordan 100% oppleves i munnen

Platen har hardt, rent brudd og smelter langsomt. Til tross for høyt kakaoinnhold oppleves den rund og lite bitter, med tørr ettersmak og mild varme fra kakaofettet.

For den erfarne ganen

Dette er håndverk for deg som brygger svart kaffe eller drikker kraftig te, og vil kjenne grunnlaget for all sjokolade. Start med en liten bit og la den smelte.

Vekt og stell av platen

Vekten oppgis i gram på pakningen. Oppbevar platen mørkt og kjølig rundt 16–18 grader, så bevarer du bruddet og aromaen fra bønnen.