Trondheim Sjokolade sjokoladeform nr 457 plate 120 mm 1x5

Med nr 457 støper du fem avlange plater på 120 × 45 mm. Hvert hulrom tar 33 ml, rundt 39 gram, og gir en tynn plate med skarpt brudd og jevn smelting.

Platen sparer 71,78 kr mot førpris, så formen tjener seg raskt inn ved hobbybruk.

Når denne formen passer hos deg

Formatet fungerer til fylte plater med karamell, nougat eller pistasjkrem, og til rene mørke og melkeplater til gave eller salg. Siden bitene er smale, knekker de rent og pakkes lett i plateposer.

Passer til kjøkkenet ditt og hva du bør måle

Hele formen måler 275 × 135 × 24 mm i 1 × 5 oppsett. Mål hylle og tempereringsmaskin før du bestiller, fordi rammen bygger 135 mm i bredden. Hulrommene tåler temperert sjokolade opp til vanlig arbeidstemperatur for mørk, melk og hvit bønne.

Slik blir håndverket finere med denne plasten

Stiv polykarbonat holder glansen i hulrommet og slipper platen når krympingen er riktig. Vask for hånd i lunkent vann uten skrubb, poler med bomull før støp og unngå oppvaskmaskin for å bevare blank overflate.

Dette får du i pakken

Du får én form nr 457 med fem hulrom. Kakaoinnhold og ettersmak bestemmer du selv med sjokoladen du heller i.