Friis-Holm Medagla 70% mørk sjokolade 100 g Nicaragua

70% kakaoinnhold og bønner med opprinnelse i Nicaragua fra et lite parti. Smaken trekker mot det salte kjøkkenet og skifter underveis, med kraftig ettersmak som bygger seg opp. Bruddet i platen er sprøtt, vekten er 100 gram. Prisen her er lavere enn førpris.

Vær klar over smaksprofilen før du velger

Dette er platen for deg som liker mørk sjokolade med uvanlige toner og vil prøve noe annet enn fruktig eller nøtteaktig. Liker du klassisk mild 70%, velg en roligere variant. Kan inneholde spor av melk.

Bønne og tilberedning

Den sjeldne bønnen håndteres skånsomt for å bevare de salte tonene. Spis den i små biter ved romtemperatur, da kommer krydderet best fram. Håndverket merkes i den rene smeltingen.