Friis-Holm Candied Orange mørk melkesjokolade 52% 100g

52% kakao fra Guatemala setter tonen i denne platen. Friis-Holm bruker melkepulver fra Thise og kandisert appelsin fra Caffé Sicilia på Sicilia. Bruddet er mørkt og fast, med seige biter av appelsinskall som gir saftig motstand.

Appelsin til mørk melk

Kjøp den når du liker frisk sitrus mot dyp kakao. Sjekk melkeinnhold ved allergi. Spis den til espresso eller som dessert i tynne flak – appelsinoljen kommer best frem i romtemperatur.

Om samarbeidet bak smaken

Platen er laget med kunstner Peter Carlsen. Kakao fra Eskil Villareal Berger gir nøtte- og fruktbunn som bærer den kandiserte appelsinen uten parfymepreg. Ettersmaken er lang med mild bitterhet. Prisen er for tiden satt under førpris.