Friis-Holm Chuno 70 % sjokoladeplate 100 g kompleks

70 % kakaotørrstoff. Bønnene i denne Chuno-platen er foredlet i to vendinger, noe som gir roligere syre og flere lag i smaken. Platen veier 100 g og gir et rent, fast brudd.

Sammenlignet med førpris får du den nå rimeligere, fint om du vil prøve serien mot Triple Turned.

For rolige smaksøkter

Velg Double Turned når du ønsker en mørk plate som varer: til lesing, til rødvin uten tanniner eller som referanse mot andre 70-prosentere. Ettersmaken bygger seg opp bit for bit.

Bønne og håndverk

Chuno-bønnen gir kakaodybde uten skarp kant. Håndverket hos Friis-Holm henter fram kompleksitet uten å tilsette annet enn kakaobønner, sukker og kakaosmør.

Før du legger den i kurven

Platen kan inneholde spor av melk. Oppbevar den mørkt og tørt, ikke i kjøleskap, så beholder bruddet knekken.