Trondheim Sjokolade nr. 491 sjokoladeform 21 biter 10 g

Med nr. 491 får du samme bit hver gang. Formen støper 21 avlange biter på 41 × 26 × 17 mm og 10 gram, som løsner rent og knekker med tørt brudd. Sammenlignet med 259 kr kjøper du den her til 187,22 kr.

Når denne formen passer hos deg

Valget for deg som tempererer og støper bark eller fylte biter hjemme og vil ha en rolig plate å jobbe med. 8,4 cc per hulrom tar både mørk, lys og hvit sjokolade, og det rektangulære formatet egner seg til smaksprøver og gaver.

Slik sjekker du at den passer

Formstørrelse er 275 × 135 × 24 mm med 3 × 7 hulrom. Mål at den ligger plant i kjøleskapet ditt før temperert sjokolade helles i.

Bruk og stell

Varm formen til romtemperatur før støp. Etter bruk vaskes den i lunkent vann uten oppvaskbørste og tørkes helt tørr, så holder glansen i bønnen og platen seg.